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　　考夫兰、雷弗、麦德龙等大型连锁超市通过采用从动化订购系统按需订购食物，从泉源防止食物储存过剩。对于接近保质期的食物，考夫兰会进行降价处置，并将其放置正在货架夺目。自2019年起，考夫兰持续采办、发卖一些卖相不太好的生果和蔬菜，这些产物被定名为“稍有分歧的它们”，使消费者认识到并不“标致”的食物也同样甘旨。按照图能研究所近期发布的一份演讲，14家连锁超市和批发商较好施行了2023年6月取联邦农业、食物和区域认同部签订的《否决食物华侈和谈》，2023年平均削减食物华侈24%。各商家许诺到2025岁尾将华侈削减30%，到2030岁尾削减50%。

　　最新数据显示，过去5年，新加坡每年平均有75万吨食物被华侈，约占该国每年总垃圾量的11%；正在被丢弃的食物中，有良多还能够操纵，但再轮回率不到20%。近年来，新加坡鼎力推广“空盘零残剩”打算，加强宣布道育，积极步履起来，正在各环减省少食物华侈。2024年8月，新加坡通过《善粮捐赠法案》，激励企业和个报酬供给更多品种食物。就是该打算的一部门。

　　智利跨国零售企业桑科萨集团通过“区域食物救援打算”，将无法发卖的残剩食物捐赠给慈善基金会和食物银行。2024年上半年，桑科萨集团为拉美国度运送了780多吨残剩食物。智利垃圾基金会开辟的“户外零食物华侈”项目，激励供应商捐赠未售出的临期食物，同时堆肥处置不成食用的食物，不只削减了华侈，还支撑了社区厨房项目扶植。

　　本年9月29日至10月6日，联邦农业、食物和区域认同部打算组织第六届的“不宜丢弃”勾当周，旨正在呼吁抵制整个价值链上的食物华侈。无论是正在户外餐饮、零售、学校和托儿所等场景，仍是农业范畴、数字范畴，每小我都能找到适合本人的勾当。勾当的沉点再次放正在购物打算、食物储存以及操纵剩菜的适用技巧上。

　　结合国发布的《食物华侈指数演讲2024》显示，全球约有19%的食物被华侈。这些被华侈的食物用“最保守评估”测算出的可食用部门，可为世界上受饥饿影响地域的每小我每天供给1。3顿饭。节约粮食、华侈日益成为的共识和步履。新加坡、、智利等国度从出产、发卖、消费等各环节摸索削减食物华侈的法子。

　　草创企业推出食物共享使用法式“仍可食用”等，遭到消费者欢送。通过该法式能够查看附近超市、餐馆和面包店等当日未售完的临期食物，往往破费几欧元就能收成一大包食物。此外，一些社会公益组织也努力于削减食物华侈，如“塔菲尔”正在范畴内办理着970个食物银行，它们取大型食物零售商合做，将不再适合发卖但仍可食用的食物赠送给有需要的人。

　　联邦农业、食物和区域认同部不久前推出一款名为“不宜丢弃”的手机使用法式，消费者只需输入打算采办的食材消息，就会获得响应的保举食谱、保质期提醒和储存。消费者能够更好地按照现实需求来采办食材和处置残剩食材，削减不需要的食物华侈。世界天然基金会分会估量，如能做到削减不需要的食物华侈，每年相当于能够节流用于粮食出产的总地盘面积的15%。

　　每年9月，智利会按期举办“国际粮食丧失和华侈问题宣传日”勾当，通过宣传、社区、学校课程等，激励配合勤奋削减食物华侈。按照一项最新查询拜访，智利约70%的受访者认可其家庭存正在食物华侈现象。智利农业部前部长埃斯特班暗示，智利约1/3的食物被华侈，“这是不成接管的”。智利构成负义务的消费文化，并呼吁食物供应商将无法发卖但可食用的食物捐赠给社区。

　　为了支撑食物行业匹敌食物华侈并加强收集扶植，联邦农业、食物和区域认同部成立了防止食物华侈和丧失能力核心。该核心的次要营业是面向食物供应链顶端的企业供给适用消息和培训，组织初级出产、加工、食物零售和户外餐饮范畴的企业和协会之间的交换，识别相关范畴的食物华侈减排潜力，并制定同一处理方案。

　　每天晚上，正在新加坡各连锁超市，工做人员会将一些临期的带包拆食物或概况有瑕疵的蔬菜、生果放进公用箱子，以较低价钱供有需要的居平易近选购，以削减食物华侈。新加坡昇菘超市自2011年起头售卖有瑕疵和临期生鲜食物，新加坡平价集团旗下超市则从2015年起售卖概况有瑕疵的生果，并正在2023年11月拓展至蔬菜。本年7月，平价集团颁布发表拓展“平价邻里幸福光阴”打算，将每月从超市和物流核心收受接管的约2吨有瑕疵的新颖蔬果，通过遍及新加坡的51个分发点送给有需要的家庭。该打算的前身是2023年9月推出的“食物打算”，初期设有15个分发点。截至本年7月，“食物打算”累计分发近30吨新颖蔬果，每年约2。5万名居平易近受益。

　　智利一些企业积极响应号召。智利卡斯卡拉食物公司采用的“升级再制”手艺，将果汁公司丢弃的生果废料为苹果纤维粉、抗氧化胶原卵白、燕麦藜麦纤维棒等高价值产物，提拔原料操纵率的同时，降低了果汁出产过程中的烧毁物处置成本。

　　联邦农业、食物和区域认同部的研究数据显示，每名消费者每年大约会丢弃74。5公斤的食物。正在可避免的食物华侈中，35%是新颖生果和蔬菜，13%是面包等烘焙食物，接着是饮料(12%)和乳成品(9%)。联邦农业、食物和区域认同部相关担任人暗示，食物华侈从、生态和经济的角度来看都是不成接管的。正在环保压力增大的当下，社会应积极步履起来处理食物华侈问题。